好粥慢熬，好物精雕，2020，愿事事“粥”全

 

才过完2020年元旦，又到了腊八节，两节相遇，其乐无穷。新年的钟声响起二十四小时后，迎来了中国的传统节日——腊八节，也叫腊八。腊八节历史文化悠久，始于南北朝时代的“腊日”，如今家喻户晓。俗话说：“过了腊八就是年”，作为春节前的首个节令，腊八节过后，年味感将会逐渐浓郁。今年的元旦腊八两节相隔一日，可谓是“腊七腊八，双节开花”。

 

今天是农历腊月初八，即是腊八节，节日有着重要的文化习俗—喝腊八粥，有些地方也会吃腊八蒜和腊八面。但腊八粥流传的范围最广，覆盖着华夏大地，人们在这一天都会喝起一碗热气腾腾的粥。

为什么要喝腊八粥？很多小伙伴肯定有点疑惑，其实腊八节喝粥的由来距今已有千年，绵延后世。据文献记载，最初的时候只限于寺庙僧侣食用，后来到南宋时期，开始广泛流传于民间了。在今天，腊八粥纵横南北，为民间重要饮食。喝一口腊八粥，来年一定是大丰收，预示着好运和吉利。从古至今，民间赋予粥的益处就很大。除了食用价值和养生价值外，还能入药治病。

粥，清代袁枚的《随园食单》给出了很好的定义：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥”。简而言之，在煮粥的时候放水的多少，直接决定了此“粥”是否为“粥”。水米相互交融，合二为一，且米粒柔软细腻，这就是粥了。在腊八节熬粥的食材，除了白米、红米、小米等五谷杂粮和适量的水外，还会在其中加入如核桃仁、莲子、红枣、桂圆肉等不同的果品，外用杏仁、瓜子、花生、白糖、红糖作为点染，均匀调和，烹制完成。这样的粥就可称之为腊八粥了。不同的地区添加的食材配料各不相同，但是这天喝腊八粥的风俗则是一样的。腊八粥香气扑鼻，滋味优美。一般品尝过后，暖气袭人，滋润果腹，让人回味满满。

有句俗语，“腊七腊八，冻掉下巴”。说明从腊七腊八开始，极寒就悄然来临了。腊八节这一天的早上，人们喝完一碗腊八粥，整个冬天就不会生冻疮。所以，不管有多忙，今天都不要忘了喝一碗腊八粥。

 

在我们安心，今天大家都吃到了精心熬制的好粥。公司借着熬粥的“炉火”，“炼制”安心的各个系列产品，恰逢腊八时节，完美出炉了！ 快来欣赏我们的场景案例吧！

 

一碗腊八粥，承载着中华民族博大精深的粥文化，寄托着人们来年的愿景，也温暖着每个人的心田。 腊八节，端起一碗很平常的腊八粥，从中可以看到米粒的柔软，水的纯净。我们安心喝粥，细细地品尝，慢慢地咀嚼，就能体味人生的酸甜苦辣。